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Série I / Anno 5 / Número 2
1909
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A hypothese de ARRHENIUS explica, como vimos, de um modo muito satisfactorio, o comportamento anormal dos solutos aquosos dos electrolytos, sob o ponto de vista dãs propriedades colligativas (pressão osmotica, abaixamento do ponto de congelação, elevação do ponto de ebullição, abaixamento da tensão de vapor). Também explica, como fizemos notar, o parallelismo que se encontra entre taes propriedades colligativas dos electrolytos e a sua conductibidade electrica equivalente.
Assim como era preciso proteger o commercio dos generos alimentícios da influencia nefasta da fraude, também pareceu aos organisadores do congresso que era indispensável acautelar os productos pharmaceuticos - matérias primas e productos chimicos, assim como as aguas naturaes de meza ou mineraes - contra substituições fraudulentas por productos de menos valor ou por aguas artificialmente mineralisadas ou gazeificadas. Sobre este assumpto apresentou a commissão franceza de productos pharmaceuticos e aguas naturaes, presidida pelo snr. PERROT, professor de materia medica na Escola Superior de Phar-macia de Paris, um extenso relatorio, que foi apreciado pelo congresso na sua ultima sessão plenaria de 12 de setembro.
A Federação internacional de leitaria foi creada em 1903 pelo primeiro congresso internacional de leitaria. A Federação tem por fim o desenvolvimento universal dos interesses scientificos e technicos da industria leiteira, especialmente: l.o impulsionando os progressos scientificos da industria leiteira pela apresentação, para estudo, das questões relativas á technica leiteira sob seus diversos aspectos; 2° tomando a iniciativa de propaganda em favor das medidas legislativas para assegurar a regularidade do commercio dos productos de leitaria.
Chimica sanitaria: Table para la conversion de los grados alcoholicos de los vinos en álcool em peso por litro
Chimica analytica: Analyse de aguas meteóricas; Hygiene: Novas observações sobre os filtros d''areia não submergidos (NouvelIes remarques sur Ies filtres à sable non submergée); Vicente Barbosa du Bocage, D. Carlos I, Nery Delgado; Marcelin Berthelot
A politica dos tratados do comrnercio. Um plano nacional; Do modo de fazer o melhor vinho moscatel; Pesos atomicos.