Au commencement de l''été 1909, Ies chimistes de la douane de Rio de Janeiro prétendaient avoir trouvé de l''acide salicylique dans un produit alimentaire pour enfants, et Tavaient fait confis-quer par la douane dans tout Ie Brésil (1J- Étant chimiste en chef de la maison incriminée, j''ai dü me rendre à Rio pour examiner la chose sur place, puisque toutes Ies protestations écrites de la part de la maison furent infructueuses.

---

Nos doseamentos do anhydrido phosphorico faz-se em quasi todos os paizes a distincção do: 1º Anhydrido phosphorico solúvel na agua, a determinar nos superphosphatos; 2° O anhydrido phosphorico solúvel no citrato de ammonio, que se tem de avaliar nos phosphatos precipitados; 3.° O anhydrido phosphorico solúvel nos ácidos mineraes, ou anhydrido phosphorico total, que se dosea nos phosphatos naturaes.

---

Atrophiados por uma densa e caliginosa atmosphera politica, sem procurar purificar-nos nas aguas lustraes de uma actividade sã na sciencia e na industria, temos arrastado durante muitos annos, e principalmente nos d''este século, uma vida inglória, deprimente, mephitica, doentia. Vão-se os ideiaes antigos; não se repara nos elementos nobres da moderna civilisação; e, n''um revolutear doido e macabro, é uma politica infrene, por vezes odienta, sem nobreza, nem generosidade, que promette o que nunca será capaz de dar a este paiz - os progressos moraes e os materiaes. A rhetorica (pura rhetorical), o artificio, o escandalo, a desvergonha, estão occupando o logar que n''um paiz digno de melhor sorte deviam ter o estudo sério e cuidadoso das questões economicas, dos problemas da instrucção, do aproveitamento das nossas riquezas naturaes, do estimulo á cultura das sciencias, da approximação entre os membros de familia portugueza. Em vez d''isso, politica, politica e sempre politica vã, esteril, e, o que é peor, odienta e malévola.

---

Apontamentos de chimica pharmaceutica, coordenados, de harmonia com os programmas da Escola Superior de Pharmacia do Porto, para uso dos pharmaceuticos e estudantes de pharmacia. A acidimetria tem por fim determinar a proporção do acido puro contido nos ácidos concentrados ou nas suas soluções aquosas, utilisando no doseamento um soluto normal N ou n/p de NaOH ou de CO8Na2 ou d''um soluto alcalino que vae saturar um volume determinado de soluto acido

---

Da exposição feita resulta que a sulfuração foi adoptada, como meio preventivo contra as doenças dos vinhos. Não se chegou a este resultado sem uma larga e viva discussão, havendo que luctar contra a opinão extrema dos que entendiam que se devia prohibir a addição de qualquer antiseptico aos alimentos e bebidas.

---

Uma das fraudes mais difficeis de determinar nos vinhos é o aguamento ou addição d''agua. A razão é que nos vinhos naturaes a agua, que é o seu componente principal, varia entre largos limites; de sorte que se um chimico, sem as devidas precauções, e desconhecendo a procedencia e a edade do vinho, as castas das uvas de que elle foi feito, se abalançar a responder, pôde dar-se como certo «que se enganará cinco vezes sobre dez, isto é, tantas vezes como se se pronunciasse á ventura, pois que haveria, n''este ultimo caso, tantas probabilidades de exprimir a verdade como de passar ao lado d''ella». É uma pretenção absurda, dada a variabilidade de composição dos productos naturaes, querer impôr limites officiaes, especie de barreira administrativa, ás fantasias da natureza (2). Por isso, dizem os entendidos, como os snrs. GAUTIER, CHASSEVANT e MAONIER DE LA SOURCE, que «a convicção do perito não deve basear-se unicamente sobre este ou aquelle signal revelados pela analyse, qualquer que fôr a sua im-portância; mas só pôde resultar d''um conjuncto de considerações concordantes».

---

D''este eram já conhecidos desde os tempos mais antigos o cobre, o ouro, o estanho, o chumbo e o ferro. O motivo porque estes foram os primeiros conhecidos é o seguinte: O ouro encontra-se tal qual, isto é, no estado de metal livre, sobre a terra. O cobre, o estanho e o chumbo podem extrahir-se facillimamente dos seus minérios, fundindo-os; de sorte que foi possível desde os tempos immemoriaes obtel-os no estado de metaes livres, mesmo sem necessidade de grandes noções, nem de delicadezas de technica. O ferro começou a ser usado só muito mais tarde, porque é muito mais difficil obtelo no estado metallico.

---

Um pouco tarde, aqui inserimos, com leves razões justificativas, as propostas que foram votadas pela «Commissão technica dos methodos chimico-analyticos» em setembro de 1908, e que o seu presidente apresentou ao 1.° congresso internacional contra as fraudes, celebrado n''aquelle anno, e cujo objectivo foi a definição do alimento puro.

---

Conferencia internacional para a unificação dos methodos da analyse dos generos alimentícios; As primeiras pesquisas sobre a radioactividade das aguas mineraes portuguezas. Commissão technica dos methodos chimico-analyticos.; A acidez dos mostos para uma boa fermentação; As aguas alcalinas da nascente do Areal (Vidago); A agua mineral dé Covellinhas

---

Mond (Ludwig) (7-3-1839 a 11-12-1909). A memoria d''este notável chimico industrial tem sido muito celebrada. Na sessão de 19 de março ultimo da Sociedade chimica italiana, em Milão, o Prof. L. QABBA expoz a sua obra technica e exaltou as suas qualidades de caracter. MOND, d''origem allemã, pois nasceu em Cassei, fez a sua carreira em Inglaterra; ahi montou em Nortwich uma fabrica de soda pelo processo Solvay, qne ê hoje a maior do mundo, pois que occupa nada menos de 4:000 operários. MOND descobriu os carbonylos inetallicos, o primeiro dos quaes, o de nickel, e''hoje utilisado para a extracção metallurgica do nickel; e resolveu problemas importantes sobre o aproveitamento economico dos combustíveis. Quer em vida, quer por seu testamento favoreceu, por meio de subsídios valiosos, que montam a cerca de 300 contos de réis, o desenvolvimento dos estudos scientificos e technicos.

---